伊丹で人気のラーメン店「がふうあん」が「スタニラそば がふうあん」として営業されるそうです！と以前に記事を掲載しましたが、2021年10月にオープンをされていました。

【伊丹市】「がふうあん」が閉まってる！なんと移転されるらしい！移転先は海に囲まれたあの場所・・今のお店はどうなるの？

ということで伺ってみました！19時くらいでしたが5名ほど並んでいました。

「がふうあん」さんと言えば、食べログのラーメン百名店に毎年選出される名店です☆入り口には百名店ステッカーが貼られていました。

入店する前に券売機で食券を購入します。今回は「スタニラそば 900円」と「にぼスタ 900円」、トッピングに「まさお(うずら3ヶ) 70円」を購入しました。

店内はカウンター6席と、立ち食いゾーンがあり、今回はカウンター席へ。「スタニラそば」が出来上がる直前に、にんにく・しょうがの有り無し、味あぶらの量を店員さんから聞かれます。迷わずすべて有りでお願いしました♪

いよいよ待ちに待った「スタニラそば」＆「まさお(うずら3ヶ)」とご対面～♪食欲をそそる味あぶらは醤油タレとニンニクで味付けされていて、そこにしょうがが合わさることで見た目より脂っこくなくさっぱりといただけます。

続いて「にぼスタ」。「スタニラそば」とビジュアルは似ていますが、スープは透き通っていて煮干しの出汁がしっかり効いています。

麺は平打ち麺です。自家製麺とのことでツルツルもちもちの食感はのど越しがよく、味あぶらも絡みやすく口の中にスタニラが広がります。

営業時間はまだ定まっておられないようですので行かれる際は事前に確認をされたほうがいいかもしれません。

11月7日(日)

昼の部 11時から14時

夜の部18時から20時

以前22時までと告知してましたが
ラーメン以外の業務に追われてまして、今夜は20時閉店とさせていただきます。

よろしくお願いします(^^) pic.twitter.com/Nk2r5P7sz3

— スタニラそば★★がふうあん (@sutanirasoba) November 7, 2021

にんにく・しょうが・ニラがたっぷり入った「スタニラそば」を食べて寒い冬を元気に過ごしましょう♪

「スタニラそば がふうあん」はこちら↓

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