【伊丹市】店主さんの真心と技が光る店！駅近の隠れ家的小料理屋「伊丹創作和食 まつもと食道」
阪急伊丹駅から歩いて３分のところに、ホテルの料理長出身の店主さんが営む美味しい小料理屋があるとの噂を聞いて行ってきました。2020年の８月にオープンされたそうです。先日ご紹介した「ジョニーのからあげ伊丹本店」のビルの2階にあるそうなんですが・・
いつもここは通っていたんですが、2階にそんなお店があったとは・・
ありました！とても控えめな看板が出ています。今まで全然気づきませんでした！
ちょっとミステリアスな階段を上がって行くと・・
ありました！「伊丹創作和食 まつもと食道」！
美味しそうなお品書きが・・しかし実は新型コロナウイルスの緊急事態宣言発令中のため2021年5月現在お店の営業はされていません。
本来ならこんな感じのお料理がいただけるようです。お。美味しそう・・。
さてお店の営業はされていないまつもと食道さんですが、お弁当やオードブルを注文すれば作っていただけるそうなのです！今回は予算3000円で“和風オードブル”をお願いしました。
お店の中は現在休業中のため写真は撮れませんでしたがカウンターのみのアットホームな雰囲気の素敵なお店でした。お人柄のにじみ出る優しそうな店主さんから品物を受け取って家路に付きました。
3000円という低予算なのでそんなに量は無いだろう・・と思いながら家に帰って開けてみるとまあびっくり！
丁寧な手書きのお品書きも付いていましたよ。わらび赤貝酢味噌・水茄子田楽・海老マヨネーズ和え・銀だら味噌焼き・和牛赤身たたき風・村雨玉子・明太巻などその数なんと28品！！
こんなに豪華にしてくださるなんて・・しかも一品一品がすごく手がかかっています。家でこんなにいっぺんにとてもできません。
「花イエローズッキーニ」こんなかわいい細工が！その他人参もレンコンもそれは美しいお花になっていました。
わっ！キュウリのカエルまでいる！すごすぎる！その下にはさつまいもの蝶もいましたよ。そこかしこに目を楽しませる工夫が散りばめられていて感心するばかり。
お酒のあてにピッタリの色とりどりのお惣菜たち。手が込んでる〜〜！またどれもこれも美味しい！
いやもうほんとに期待を大きく超える満足感でした。他にも予算や好みに応じていろいろ作っていただけるそうですよ。くわしくはお店のInstagramをご覧ください。
店主さんの真心と情熱が伝わるお店「まつもと食道」はこちら↓
