鴻池の「ラーメンさくらまる」さんが、このたびSARAH JAPAN MENU AWARD 2021を2部門で受賞されたようです。

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JAPAN MENU AWARDとは、グルメコミュニティサービス「SARAH」が主催しており、各ジャンルを極めた審査員が今食べるべき至極のひと皿を決めるグルメアワードです。従来のレストラン単位で表彰する形式とは異なり、ひと皿単位で決定されるようです。

写真はイメージです

今回、2部門で受賞されたとのことですが、1つ目は「ラーメン濃厚」部門で豚骨麻婆麵(税込950円)が選ばれました。麻婆の中に大きい豆腐がたくさん入っていて、自家製辣油がクセになる人気のラーメンですが、審査員からは「これ食べに来るだけの価値ある一杯」と評されています。

2つ目は「つけ麺」部門で石焼つけ麺(税込950円)が選ばれました。自家製平打ち麺は見るからにツヤツヤモチモチしていて、つけ汁もグツグツ熱々な感じが見て取れます。絡めて食べることを想像しただけで美味しそうですよね♪

自家製平打ち麺は、店主おすすめの食べ方があります。まずは麺だけでそのまま食べ、次に岩塩をパラパラかけて食べ、最後につけダレにつける。麺本来の味を楽しめる食べ方ということでぜひ実践してみたいですよね。

今回受賞されたメニュー以外にもいろいろなメニューを提供されています。ラーメン以外では味付けにニンニクや卵を使っていない宮崎県産桜姫鶏のもも肉からあげ(税込200円)も人気のメニューです。

冬本番を迎え連日寒い日が続いています。ラーメン愛にあふれる審査員の方々に選ばれた熱々の至極の一杯を食べに行かれてはいかがでしょうか♪

【伊丹市】素材にこだわり、地元に愛されるお店『ラーメンさくらまる』が2年目に突入♪

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