「甘酒ちょい割るプロジェクト」が9月14日から始まりますよ。栄養価の高さから「飲む点滴」「飲む美容液」などと称され、今注目のスーパーフード・甘酒。 その甘酒を、清酒発祥の地・伊丹の飲食店など20店舗が個性的に”ちょい割るアレンジ“するイベント です。各店舗の個性的なドリンクはFacebookで順次紹介されていきますので、是非覗いてみてください。ノンアルコールが用意されている店舗もありますので、お酒がダメな人はノンアルコールにチャレンジしてください。
伊丹は清酒発祥の地。江戸時代に発行された銘酒番付では、最高位である大関に「老松」が見られることをはじめとして、上位20位中19銘柄を伊丹の酒が独占していたのだそうです。江戸時代末期に200以上あった銘柄のうち、現在も伊丹市内に残っているのは「白雪」と「老松」。また、現在は神戸の灘で作られている「剣菱（けんびし）」や北海道旭川市で作られている「男山（おとこやま）」も元は伊丹のお酒なんですよ。

甘酒には、米麹の発酵作用を利用して作る「麹甘酒」と、酒粕を使う「酒粕甘酒」の2種類があります。今回のプロジェクトでは、より健康や美容に良いと注目されている「麹甘酒」が使用されています。
◯麹甘酒のチカラ…次のような効果があると言われています
・消化吸収を助けるので、胃腸に優しい
・腸内環境を整える
・血行と代謝を促進し、美肌効果が期待できる
・砂糖の代用ができ、ダイエットの強い味方に！
＜参加店舗一覧（マップの番号順）＞
01 ダイニングバル オンズ ： でこっとぽんスカッシュ甘酒 （甘酒+でこっとぽん+ソーダ）
02 CAFÉ＆DINING MELLOW : Amazake Blue （甘酒+ディタ+トニックウォーター+レモンスライス）
03 創作料理 かんな月 ： 花と甘酒のハイボール （甘酒+ジャスミン茶+ウイスキー+ソーダ+食用花）
04 クロスロードカフェ : 甘酒サワーソーダ （甘酒+ヨーグルト黒酢+炭酸水）
05 白雪ブルワリーレストラン長寿蔵 ： やみつき甘酒 （甘酒+ミックスペッパー）
06 西洋懐石アンシャンテ ： あまシャン （甘酒+シャンパン）、 あまシャンロゼ （甘酒+ノンアルコールシャンパン+フランボワーズ）
07 ほこ～魚菜と地酒～ ： 柑橘系が刺激的！白いレモン酒。 (甘酒+シークアーサーレモン酒)
08 Café Mon ： SHIRAYUKI （甘酒+セロリやプチトマトなどの野菜+トニック）
09 旬菜料理 心ち ： ちょいワルシークワーサー （甘酒＋シークワーサー）
10 喫茶・軽食 ファイン ： 甘酒スカッシュ （甘酒+強炭酸+レモン汁+シロップ）
11 古書 みつづみ書房 ： 甘酒+スパイシージンジャーシロップアイスクリーム （甘酒+スパイシージンジャーシロップ）
12 餃子酒家 金 GOLD ： 冷製甘酒ラーメンスープ （甘酒+ラーメンスープ）
13 創作・居酒屋・鉄板 市口 ： バナナ甘ッコリ （甘酒+マッコリ+冷凍バナナ）
14 みどり園リータ店 ： 甘酒抹茶ミルク （甘酒+抹茶シェイク）
15 居酒屋さくら ： 甘酒のタピオカジンジャー （甘酒+ジンジャーエール+タピオカ）
16 開華亭 ： コメパワー （甘酒+紹興酒+レモン+カルピス）
17 やきとり毘沙 ： あま酒赤ワイン （甘酒+赤ワイン）、あま酒パインジュース（甘酒＋パインジュース）
18 串揚げの店 Ta ららん ： 甘酒とサワーのごぶごぶ割り （甘酒+サワー）
19 植物セラピーあろあろ ： 白雪姫の美容液 （甘酒+食べると幸せになるバラジャム）
20 MEN-YA KOTOHOGI ： アーモンド ITAMILK （甘酒+アーモンドミルク+キャラメルソース+牛乳ほか）

9月14日からは伊丹市内で「鳴く虫と郷町」のイベントも開催されています。市内各所で虫の音が鑑賞できますよ。この機会に、是非、伊丹にお立ち寄りください。

「鴻池・清酒発祥の地碑」はこちら↓

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ